انگور قرمز از قلب محافظت مي کند
محققان دانشگاه ويسکونيسن در آمريکا در انگور قرمز نوعي ماده شيميايي طبيعي را کشف کردند که قلب را از آسيبهاي پيري محافظت مي کند.
به گزارش رويترز اين دانشمندان با آزمايش اين ماده شيميايي که “ريزوراترول” (Resveratrol) نام دارد، در گروهي از موشهاي بزرگسال، تغييراتي را در فعاليت ژنتيکي اين موشها که با پيري مرتبط بود مشاهده کردند. اين تغييرات شبيه به تغييراتي بود که در گروه ديگري از موشهاي با رژيم غذايي کم کالري يافت شده يود. در حقيقت در اين موشها فرآيند پيري از طريق قطع موثر توليد انرژي کند شده بود.
اين ماده موجود در انگور قرمز به تازگي مورد توجه دانشمندان و شرکتهاي داروسازي قرار گرفته است به طوري در ماه آوريل گذشته يک شرکت دارويي هفتصد و بيست دلار براي سنتز اين ماده به روش مصنوعي به منظور توليد دارو سرمايه گذاري کرد.
|+|
نوشته شده توسط جواد صدیق در جمعه 1387/05/11 و ساعت 2:10 AM